Долма с виноградными листьями

Долма -  по сути одна из разновидностей голубцов.

Скорее всего, мой вариант приготовления этого блюда не имеет ничего общего со своим оригиналом. Впрочем, найти оригинал очень сложно ведь долма в кухнях разных народов мира готовится по-разному, так что вариантов ее приготовления очень много. Я поделюсь с Вами рецептом, которым пользуюсь сама.

Как избавиться от ос на винограднике

На винограднике осы питаются созревающим виноградом и иногда присутствуют в таком большом количестве, что могут  уничтожить весь  урожай . В отличие от пчел осы  прогрызают  тонкую кожицу ягод.    Осы, буквально выпивают  ягоды  оставляя  только кожуру. Бороться с этим можно только обвязав каждую кисть винограда марлевым, холщовым мешочком или москитной сеткой. Но это очень трудоемко. Такие приёмы можно использовать, если у вас всего несколько кистей на весь виноградник. А если у вас много  гроздей?

Вот несколько эффективных советов  для уничтожения ос.

Рецепты красоты от Клеопатры

Секрет молодости Клеопатры состоял в постоянном и бережном уходе за своим телом. Клеопатра использовала средства, позволявшие ей сохранять очарование молодости и гладкость кожи,  здоровый румянец и красивые волосы до самой смерти.  Точного описания всех составляющих, увы, не сохранилось, но некоторые из ее рецептов дошли и до наших дней.

Молочная ванна

 
Чтобы сделать молочную ванну Клеопатры, растворите небольшую чашку меда в 1 литре горячего (но не кипяченого) молока и 2-х  столовых  ложек  миндального или оливкового масла , вылейте смесь в ванну. Температура должна быть 37- 38 гр.С, не выше.   Если температура падает, добавить в ванну горячей воды. В современном мире можно воспользоваться сухим молоком. На одну ванну хватает от 1 до   2 кг сухого молока. 

Заготовка виноградных листьев

 Срезаем молодые листочки винограда, но не самые молоденькие и тоненькие, иначе они потом будут рваться, ну и не жесткие огромные.   Все делаем  быстро. Берем 10 листьев в стопку, промываем  в проточной холодной воде и  срезаем стебли и часть утолщенных прожилок у основания листа. 

 Тем временем у нас уже готов кипяток с рассолом, чем солонее будет наш рассол – тем лучше      На 1 литр воды 5-6 столовых ложек соли. Опускаем листья в соленую, кипящую  воду  на пару минут, листья поменяют свой цвет на бурый. Для верности их перевернуть в кипятке, чтоб со всех сторон они точно в кипятке побывали.  

Причины набора лишнего веса

Проблема большинства средств для похудения в том, что все они говорят: сидеть на диетах или делать упражнения, при этом игнорируя ВСЕ остальные причины набора лишнего веса. 

Это все равно, что накладывать гипс на ногу, когда у вас сломана рука!

 Люди, которые сидят на диете, не худеют, или даже в конечном итоге только увеличивают свой вес.  До 95% людей, похудевших в результате диеты, после ее окончания возвращают потерянные килограммы.

Химический состав винограда

В винограде содержится большое количество необходимых человеку витаминов и минералов.  Более 60% всех зольных элементов составляет калий, который улучшает работу сердца и почек. 

Виноградный сок  снижает содержание холестерина в крови и повышенное артериальное давление крови. 

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г. съедобной части.

Пасынкование

Это операция по удалению или прищипыванию побегов второго порядка, развивающихся на зеленых побегах из пазушных почек. Прищипывать плодовый побег можно не ниже 5 -  6  листа после кисти. Именно столько листьев прокормят кисть.

Все отщипочные операции лучше  делать ногтем, то есть вовремя, когда побег еще нежный, сочный и легко отламывается. 

Цель пасынкования - создать условия для лучшего освещения и проветривания в области, где развивается гроздь.