Азы строения виноградного куста

Виноградный куст  состоит из двух частей : подземной и надземной. В подземной части виноградного куста находится подземный штамб с корневой системой и головой куста - утолщением, которое является началом надземной части куста.

Подземный штамб - это тот черенок, из которого был выращен виноградный куст.
 

В нижней его части и по боковой поверхности развились корни, а из верхних глазков выросли побеги, из которых в течение  3-4 х лет формируется надземная часть куста.    Эти побеги становятся основой куста и называются рукавами.
Штамб и рукава после первого года жизни развиваются только в толщину.

У виноградного куста молодые части постепенно  стареют,   поэтому называются по разному. Рассмотрим три вида древесины, которая со временем может превращаться друг в друга.

Плодовый побег- - это зеленый побег текущего года, вырос из глазка , расположенного на прошлогодней  лозе. В апреле-мае он появляется из почки, быстро удлиняется, обрастая листьями, усиками кистями , которые превращаются в грозди винограда.
Из пазушек  листьев растут боковые ответвления это пасынки или просто побеги.

К осени побеги одревесневают и покрываются корой. Таким образом, приготавливаются зимовать, а побеги превращаются в плодовые лозы.

Плодовая лоза ( стрелка )- это побег, закончивший полный цикл  летнего развития. Это то из чего весной растут новые побеги  Вызревшие побеги становятся – лозами.
Почка - зародыш будущего побега. Почки объединены в глазках, формирующихся в пазухе каждого листа на зеленом побеге.
В почках лозы   закладывается урожай будущего года. В мае из лоз вырастут побеги с урожаем. А пока они   не вызрели – это не лоза.  Потом  лоза становится – веткой.

Ветка или рукав – это любая часть куста , прошедшая не менее двух лет развития. Другими словами – многолетняя часть куста, то на чем располагаются лозы и побеги. Скелет куста.  Но если срезать  верхнюю часть куста, или он сам отомрет, из ветки у самой земли появляются мощные, сильные  побеги – заместители.  И куст восстанавливается практически за одно лето.

Итак – вот куст.  Побеги - растут  зеленые . Лозы – светло-коричневые, из них растут побеги.  Ветки – почти черные, кора снаружи отстает волокнами. 

Вот и все основное, что нужно запомнить.